アラフォー英語学習者の私が日本に居ながら外国人と交流する方法をまとめたブログ

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「潮干狩り&ボンゴレクッキング」の国際交流イベントを実施してみました

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私は「東京ローカル・フード」という国際交流を目的としたグループで、毎月一回東京ならではのフードイベントを実施しています。

潮干狩りの文化は海外ではめずらしいようなので、せっかくなので日本に住んでいる外国人のみなさんに日本の「潮干狩り」を体験していただきたくて、この企画を立ち上げてみました。

私自身、潮干狩りは高校生の時友人と行った以来でしたが、やはり皆んなで行くと楽しいですね。

採れたてのアサリで作ったボンゴレは格別でした。

ネットで見かけた情報をもとに50度のお湯で砂抜きしたら本当に時短で砂抜きご完了しましたよ。

カルディで買ったペコリーノ・ロマーノという羊のチーズとルッコラのサラダも白ワインにピッタリでした。

来週末は東京産の高級ブランド牛「秋川牛」で河原でバーベキューを企画してます。

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